Hmmm Pagi ini nyobain tiramisu kukus dengan resep dari buku NY. Liem.
hmmm hasilnya cukup memuaskan untuk pemula seperti aku ;;)





Rasanya lembut seh, enak katanya. Walaupun masih perluperbaikan sana sini, mungkin kurang padet dan masih bolong-bolong :)

TIRAMISU KUKUS
resep NY.Liem

Bahan 1:
7 kuning telur
4 kuning telur
175 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
8 gr cake emulsifier

Bahan 2:
175 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder

Bahan 3, cairkan:
50 gr mentega
50 gr margarin

Bahan 4:
1 sdm susu kental manis
2 sdm tiramisu pasta

Bahan 5:
3 kuning telur
49 gr tepung
350 ml susu cair
100 gr gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt tiramisu pasta
30 gr mentega

Ini merupakan salah satu manfaat dari tour de Loyang dengan DB Bandung yatiu mendapatkan kukusan ini ;) yang aku gunakan untuk membuat tiramisu kukus ini hehehheheh


've nice day :*

Labels: Steam