PUDING KARAMEL
===================
Recipe: Fatmah Bahalwan
Bahan :
- 5 btr telur
- 125gr gula pasir
- 2 sdm maizena (optional)
- 500ml susu segar
- ¼ sdt vanilli
- Karamel :
- 175 gr gula pasir
- 1 sdt air jeruk nipis
- 2 sdm air
Cara Membuat :
- Caramel : jerangkan gula diatas api hingga cair dan kecoklatan, tambahkan air dan air jeruk nipis, angkat dari api. Tuang kedalam cetakan. Dinginkan.
- Campur semua bahan lain, aduk hingga larut, lalu saring kedalam cetakan yg sudah berisi caramel tadi.
- Kukus hingga matang. Lk. 30 menit.
- Angkat, dinginkan. Sajikan.
Labels: Dessert