Biasa yang terjadi padaku :D
Bermodal penasaran dan ingin berkreasi baru.
Beberapa hari yang lalu lagi heboh dengan adanya resep baru di milis, yaitu kue mangkok.
Hmm kebetulan aku suka dengan jajanan yang seperti ini :D
Dengan tekad keyakinan akan keberhasilan dan Bismillah, akhirnya hari ini aku coba bikin kue mangkok ini.
And trarararaaaaaaaaaaaa..............




Sukses, alhamdulillah, kue mangkok ku mekar kaaaaaaaaarrrrrrrrr....
Terimakasih Mbak Fatmah atas sharing resepnya di milis :* :* :*

Kebetulan di rumah lagi ada temen Papa nya Urel, jadi sekalian bisa buat cemilan.
And komentarnya 'Wenaaaaakkkk.'
Kalau papa Urel bilang 'Enakkk. Ini tape ama sprite yang tadi khaan?'
Heheheh seraya dia gak percaya aku menyulapnya menjadi kue, soale cepet dan mekar and yang jelas lembut dan enyak enyakkkkk... makin cinta dah :D :*



Ini aku lampirin resepnya ;;)

KUE MANGKOK

Bahan:

125 gr tape singkong

175 gr gula pasir

100 gr tepung terigu

150 gr air

75 gr gula pasir

200 gr tepung beras

200 ml air dingin

150 ml air soda

1 sdt baking powder



Cara membuatnya:

- campur tape dan 175gr gula pasir, aduk rata sampai halus.sisihkan

- campur tepung beras dan air dingin, uleni sebentar, sisihkan.

- masak air dan 75gr gula pasir hingga mendidih dan gula larut, tuang sedikit demi sedikit kedalam tepung terigu sambil diaduk hingga rata.

- Campur adonan tape dengan adonan tepung beras, uleni hingga licin, lalu campur adonan ini dengan adonan tepung terigu, uleni terus hingga rata.

- Masukkan baking powder, aduk rata, lalu tuangi air soda sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan encer. Saring.

- Bagi menjadi 2 bagian, masing-masing beri pewarna merah dan hijau.

- Panaskan cetakan kue mangkok dalam kukusan beruap banyak, tuangi cetakan dengan adonan. Kukus 20 menit. Angkat.

Note : untuk Kue Mangkok Gula Jawa, ganti 175gr gula pasir dengan Gula Palm.(fb)

Selamat mencoba :)
've nice day :* :*

Labels: Kudapan