These are all of my creation with my cheers and love.
”Lihatlah puncak prestasi gemilang rata-rata diraih oleh orang-orang yang kreatif, yang berani mencari tahu hal baru, berani memikul resiko dan selalu bersemangat berbuat hal yang baru (Aa Gym)”.
I 'll try with my power and pray ... trying, praying, learning, and doing. The other words are "learning by doing".
”Lihatlah puncak prestasi gemilang rata-rata diraih oleh orang-orang yang kreatif, yang berani mencari tahu hal baru, berani memikul resiko dan selalu bersemangat berbuat hal yang baru (Aa Gym)”.
I 'll try with my power and pray ... trying, praying, learning, and doing. The other words are "learning by doing".
Tuesday, February 20, 2007,2:03 PM
Roti Manis balut Pandan
Ini masih menggunakan resep yang sama dengan roti manis sebelumnya.
Hanya berkreasi saja.
Selamat menikmati.
Wenak deh, apalagi di makan sore hari dingin dingin dengan secangkir teh manis panas atau secangkir kopi. Slurrrppp...Nyammmmmmmm..... ;;)
've nice day :*
Labels: Bread
,12:56 PM
Roti Manis Sobek
Kali ini aku nyobain bikin roti manis dengan resep dari Bunda Inong.
Alhamdulillah enyaaaaaaakkkk, lembut banget :)
Teriring do'a untuk Bunda Inong disisiNya, semoga berbahagia di tempat yang terindah. Amien.
ROTI MANIS
original recipe from bunda Inong
modified by Chera
Bahan:
400 gr bread flour
100 gr self raising flour
1/2 sdt garam
1 sdt bread improver
1 butir telur ayam
125 ml susu cair
125 ml air dingin
2 bks ragi instant (@ 11 gr)
80 gr salted butter
Cara membuat:
1. Campur tepung, gula, garam, dan bread improver, aduk rata, saring.
2. Masukkan telur, butter, air, ragi instant, dan susu cair.
3. Mikser hingga kalis. (Aku pake mikser philips loohhh hehehhe... )
4. Setelah kalis, diamkan 30 menit.
5. Timbang 40 gr.
6. Bentuk dan isi.
7. Oles dengan kuning telur.
8. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit.
9. Angkat, oles mentega.
10. Hidangkan.
Hmm Urel gak sabar ingin nyomot ajah :D
Abis satu sobek.
Alhamdulillah.
've nice day :*
Labels: Bread
Friday, January 19, 2007,5:05 PM
Pizza Sweet Bread
Ini masih lanjutan dari Sapporo Mini Bread.
Aku pake bahan dasar sama dalam pembuatan pizza ini.
Waaahhhh setelah jadi, langsung deh ludes....
Wenak dan puas deh hasilnya. Gak perlu keburu-buru lagi deh ke Pizza Hut :)
Tinggal modifikasi ajah toppingnya, kali ini aku pake sosis sapi, bawang bombay, paprika, oregano, basil, keju mozzarela, keju kraft, pasta tomat, saus tomat, mayonaise
've nice day :*
Labels: Bread
,4:47 PM
Sapporo Mini Bread
Jadi.. menu hari ini adalah berbahan dasar roti manis :)
Sumbernya dari 'Roti Manis Populer' punya Yeni Ismayani dan Cucu Cahyana.
Weiss hasilnya memuaskan deh...
Lembuttt.. manisnya passs.... :)
Sapporo Mini Bread
Resep dasar roti 2:
800 gr tepung terigu protein tinggi
200 gr tepung terigu protein sedang
20 gr yeast
3 gr bread improver
200 gr gula pasir
10 gr garam
6 butir kuning telur
1 putih telur
400 ml air es
50 ml susu cair
200 gr mentega
10 gr stabilizer (aku gak pake)
Sapporo toping:
250 gr gula halus
250 gr margarin
500 gr tepung terigu protein sedang
vla vanili secukupnya (aku pake selai kacang :) )
've nice day :*
Labels: Bread
Monday, January 08, 2007,8:04 PM
SungkAya bReAD
Hmm biasaaa... lagi gak bisa diem.
Duduk di teras sambil baca Manfred, akhirnya bikin deh si Sungkaya ini.
Sambil latihan, aku khan belum pandai bikin roti ;)
Hasilnya, lumayanlah buat temen teh panas di sore hari. :D
Kata suamiku seh enak rasanya :)
Heheheheh....
Sungkaya Bread
Sumber: Mainfred
Bahan:
1000 gr tepung terigu protein tinggi
20 gr ragi instant
2 gr bread improver
200 gr gula pasir
15 gr garam
100 gr kuning telur
250 gr susu cair
280 ml air es
200 gr mentega
1 kuning telur, untuk olesan
Hasilnya ada yang aku kasih toping pake tepung custrad, ada yang polos dan ada yang pake toping gula pasir ;)
've nice day :*
Labels: Bread
Enjoy with us and ...
