Nah untuk yang ini, aku buat dalam rangka selesai project pesanan bikin kue kering untuk Natal. Tentunya ini untuk para prajuritku yang selalu membantuku dalam menyelesaikan pesanan-pesanan yang Alhamdulillah sampai saat ini sudah cukup pesat majunya. Kadang malahan kewalahan
Semua ini sebetulnya aku lakukan untuk jalan membantu para 'tetangga' yang 'masih' membutuhkan 'tambahan' untuk menyambung kesehariannya.
Alhamdulillah cukup membantu mereka dengan banyaknya pesanan.



Btw, cake ini inspired by Blognya Bunda Anne. Makasih Bunda Anne
Hmm emang rasanya nyessssssssssss... wenak tenan, guampang bikinnya, cepet abisnya, lembuuuuuuutttttttttttttttt....





've nice day

Labels: Cake

Pie kali ini aku buat untuk Nitnot
Thanks yah Nit untuk pesanannya

Dengan modal PD dan cinta, akhirnya jadilah yang seperti ini.
Pie ini ditujukan untuk 'Angela'-nya Nitnot.



Malem harinya, aku dapet SMS dari Nitnot, pie-nya disukai dan kukisnya enak, langsung ludes.
Finally, pesanan untuk esokan harinya di rubah menjadi besar semua. Thanks yah Nit



Alhamdulillah, terimakasih ya Allah. Berkahi kami semua, amien.
Semoga dapat bermanfaat bagi orang banyak atas semua yang kulakukan dan kuusahakan.

've nice day

Labels: Cake

Ini pesanan untuk kesekian kalinya
Alhamdulillah jadi pelanggan yang oke banget dah
Thanks yah Bunda Debby.



Kali ini aku foto ahhhh pesenanyaaaaaaaaaaaaa
Ada tiramisu dan brokus





Heheheh.....

Semoga suka deh

've nice day

Labels: Cake, decorating cake

Nah kalau yang ini untuk temenku yang Ultah
Untuk Bunda Dessy...

Heheheh bunda Desy tambah suaminya seneng banget, malahan mau di iris langsung di Carr4. Kebetulan kami ketemuannya di Carr4. Sekalian ngasihin kue pesenan.



Hmm tadi dia nelpon lagi, katanya enak dan ingin lagi
Alhamdulillah

've nice day

Labels: Pastry

Weisss....
Dasar tukang penasaran
Alhamdulillah kesampaian juga



Pagi-pagi baca-baca buku resep, hmmm niatnya pingin bikinin sesuatu di hari sabtu, kebetulan khan Papa Urel gak libur, ngantor di rumah karena Profesor lagi ada disini, tentunya bareng ama Pak Joe



Hehehe... akhirnya kepilihlah pie yang satu ini

blaCkCherrY CheEse FlaN
source: sedap sekejap

Bahan:
1/2 resep kulit pai

Bahan isi:
100 gr mentega
150 cream cheese
4 butir telur
150 gr gula pasir
175 tepung terigu
25 gr tepung maizena
10 ml susu cair
1/2 kaleng dark cherry, tiriskan

Trarararrara....



abisssssssss ....

've nice day

Labels: decorating cake, Pastry

Ini juga masih serial catetongue, jadi jangan bosen yah
Aku tambahin kelapa and sun-maid raisin. Weiss deh komplit lah



Yang jelas, untuk semua jenis catetongue ini, anakku suka buangeettt.........
Buat bekel sekolah satu tupperware kecil juga abis dah
Ampe rumah malah ngemil lagi deh
So, wajarlah untuk di coba. Recomended dah



've nice day

Labels: Cookies

Ini masih seri catetongue



Enak deh
Weissss pokoknya mah perlu deh di coba



've nice day

Labels: Cookies

Weisss.... ini goodtime bisa lewat neh heheheheh... bercanda, lidah orang khan beda beda



Ini salah satu variasi resep cheese catetounge.
Hmm renyah deh, karena khan pake putih telur.
Ini masih dalam rangka menghabiskan putih telur



've nice day

Labels: Cookies

Hmm ini ayam goreng dengan resep turun temurun dari keluarga ku
Kemarin khan ortu dateng dan ngebuatin ayam beginian
Hehehe khan dah kangen di masakin

Bumbunya gampang deh :
kunyit
lengkuas
garam
gula merah
kemiri
ketumbar
sereh
asem jawa

've nice day

Labels: chicken, Main

Hmm terdengar dering telpon di tengah malam, yang mengagetkan
Bagaimana ga kaget, lha wong mau pesen kuenya bagiku cukup banyak, bahkan buanyak banget
Kenapa banyak bangetttt?
Soale di kerjakan juga dalam waktu yang singkat.
Well, ada yang mengatakan kog dadakan bangeeetttt...
Tapi setelah kupikir, yah kl ga di bikin dadakan nantinya menurutku kurang fresh, jadi ku bilang ini dadakan yang pas



Aku memahami pemesan, karena aku juga merasakan bagaimana mengelola suatu perayaan ataupun acara besar. Aku memang sangat suka dalam kegiatan event organizer.
Sedari aku kecil, aku sangat suka berorganisasi dan ikut dalam panitia suatu pelaksanaan event baik skala kecil maupun nasional.
Ketika aku S1 dulu, juga sudah langganan menjadi event organizer acara nasional yang dihadiri oleh peserta wakil dari seluruh Indonesia. Bahkan aku pernah jadi ketua untuk acara nasional yang hanya di modali 50 rebong perak dari dosenku, namun dengan usaha keras dan semangat, tentunya dengan mengabaikan kata-kata sekeliling yang kurang mendukung bahkan menjatuhkan, alhamdulillah tim kami mendapatkan untung bersih diatas 20 juta perak hehehehheheheheheh... alhamdulillah. Semoga ini dapat menjadi bekal contoh untuk adik2 ku di kampus sono Dan ternyata kabar terakhir, acara yang aku mulai ini menjadi acara rutin tiap tahun
Kegiatan seperti ini mulai surut ketika aku melanjutkan kuliah s2 ku. Hmmm terhitung hanya sekali deh terjun dalam event organizer, yaitu ketika ada salah satu Bank ternama di Indonesia ini launching produk baru. Waktu itu bersama dengan Memes dan Farhan yang mengisi acara tersebut. Huwalah dah lama ding

Kalau dalam dunia persilatan, kami juga tiap tahun menggelar acara tahunan rutin. Dan alhamdulillah aku juga selalu terlibat di dalamnya. Huhuhuhuhuhuh... jadi kangen neh sama acara2 nyang beginian ....
(*weisss jadi bercerita ria*)



Sebetulnya juga harusnya aku ga kaget banget kalau pesanannya banyak begini, cuman yg bikin aku kaget adalah ini pertama kali aku bikin kue banyakkk banget untuk satu macam
Akhirnya, dengan semangat dan usaha keras, kami (aku dan para orang-orang yang membantuku) mengerjakan pesanan ini. Dan selesai cukup tepat waktu, bahkan menurutku, selesai sebelum waktunya
Pesanan yang berawal dari 1000 menjadi 1200 pack

hehehehhehe....
Inilah hari-hariku kemarin.
Alhamdulillah si pemesan juga seneng. Malahan jadi memesan jenis kue yang lain juga Dan akan jadi pelanggan, untuk setiap acara tahunannya Thanks yah Mrs. Lina

Ini di balik layar

Pokoknya, kami mengucapkan banyak terima kasih atas segalanya untuk semua yang membantu. Semoga amal semua di beri berkah olehNYA. Amien....

Ok, 've nice day

Labels: Cookies

Mulai posting lagi, tetapi belum cerita kenapa aku dari kemarin-kemarin gak posting. Ini juga curi-curi waktu posting walaupun badanku masih panas dingin ga tentu.



Cheese catetounge ini perlu di coba deh, rasanya enyak enyak enyaaaaaaaaakkkk....
Berkeju ria , kres kres kreeeeeessssssssssssss........

Cheese Catetongue
Resep by: Fatmah Bahalwan

Bahan :
250 gr Mentega (Butter + Margarine)
75 cc Putih telur
140 gr Gula halus
150 gr Keju parut cheddar/Parmesan/Edam
225 gr Tepung terigu
60 gr Maizena
50 gr Keju parut untuk taburan
½ sdt Emplex

Cara Membuat:
* Kocok mentega dan gula selama  5 menit disertai emplex
* Masukkan putih telur, aduk rata
* Masukkan tepung terigu, kocok selama 1 menit hingga rata
* Masukkan keju parut, aduk rata
* Poles loyang dengan mentega, tuang adonan, taburi bagian atasnya dengan keju parut
* Panggang dengan panas api 150 derajat selama 20 menit

've nice day
*istirahat lagi biar cepet sembuh*

Labels: Cookies