Nanti akan berkunjung ke rumah saudara untuk tahlilan.
Lumayan bawa cemilan. Selain aku bawa kue kering, aku mencoba membuat Caramel Cake ini untuk kue basahnya.
Alhamdulillah berhasil dan wenakkkkkk..... empuuukkkkkk.... lembuuuuuuuutttttt... ;;)
Rongga-rongga di dalam kue itu semakin membuat kue ini enak dipandang, apalagi di makan.
:D anakku saja langsung habis empat slice :D

Resep nya aku peroleh dari sini .
Terimakasih Bunda atas sharing resepnya :*

Caramel Cake


1. Buat karamel dari 425 gr gula pasir. Panaskan gula hingga kecoklatan dan menjadi karamel. Tambahkan air 450 ml. Aduk hingga mendidih. Angkat, dinginkan.
2. Kocok 150 gr margarin dan 200 ml susu kental manis sampai putih.
3. Tambahkan 8 telur, masukkan satu per satu. Hingga tercampur rata. Aku tambahkan 1 sdm emulsifier, untuk menstabilkan adonan.
4. Masukkan campuran yang sudah di ayak (180 gr tepung segitiga, 2 sdt soda kue, dan 50gr tepung maizena).
5. Tuang karamel ke adonan, sedikit demi sedikit sambil terus di aduk balik dengan menggunakan balo whisk.
6. Tuang adonan ke loyang tulban yang sudah dioles margarin dan di taburi tepung.
7. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 40 menit.
8. Angkat, dinginkan. Potong kemudian hidangkan ;;)

've nice day :* :* :*

Labels: Cake