Hmm ini terinspirasi dari yang minta resep tempe
Thanks yah "Aca"...
Sebetulnya aku dah dua kali posting mengenai makanan dengan bahan dasar tempe. Ini aku posting lagi untuk jenis lain, yang sama berbahan dasar tempe Semoga bermanfaat.
Aku dah mencobanya, dan alhamdulillah enak. Keluargaku suka kog ...
Walaupun tempe, tapi keliatan bukan tempe. Cukup menarik perhatian untuk memakannya, hehehehhe....

Tempe Bungkus Telur

Tempe Bungkus Telur
Bahan:
- 300 gr tempe, sedikit dihaluskan+sereh+lengkuas. Kemudian kukus selama +/- 30 menit.
- 1 buah bawang bombay dicincang.
- 100 gr daging cincang, sangrai sampai air daging habis.
- 1 buah bawang putih, dicincang halus.
- 1 batang daun bawang, iris tipis bagian yang putih
- 1 sdm seledri dicincang halus.
- 1 butir telur.
- 1 sdm kecap manis bango
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- 2 sdm margarin atau minyak biasa untuk menggoreng. (margarin lebih disarankan )

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk sampai layu, angkat. Campur dan aduk semua bahan (untuk telur, kuningnya saja). Putih telurnya dipisah untuk melumuri tempe yang sudah dibentuk.
2. Adonan dibentuk sesuai selera. Lumuri semua permukaannya dengan putih telur.
3. Goreng dengan margarin sampai kecoklatan.
4. Hidangkan panas untuk temen makan

Semoga bermanfaat.
Enak deh ...
Mari kita memasak tempe dengan membuatnya berbeda, hehehehhe...
We 've nice day...