Ini pertama kaliku mencoba bikin Black Forest Puding :D Alhamdulillah rasanya enak dan cukup memuaskan, walaupun dekorasinya masih acak-acakan :-$ :)>- 8-} maklum baru pertama. InsyaAllah akan menambah ilmu lagi biar hasilnya lebih bagus lagi, masih semangat '45 neh :D :*.

Ketika selesai, ku perlihatkan ke my lovely man ;;) hmm katanya "Wowwwwwwwwwwwww.... bagus bangeeetttt" :D khan ini baru pertama, jadi masih dianggap bagus, karena juga belum ada pembandingnya disini :D "Wah bisa bikin buat ultah Urel nanti dunk."
Hmm kataku "InsyaAllah kalau nanti ultah Urel, aku dah dapet ilmu per-kuean yang lebih lagi.
InsyaAllah akan kubuatkan yang jauh lebih baik dari ini."
Hehehehh namanya juga angan dan cita-cita, boleehhh dunk setinggi langit ;;)

Akan ku berikan yang terbaik untuk suami dan anakku serta lingkunganku.
InsyaAllah...amien.

Hmm setelah di cobain, nyummyyyyyyyyyy.... bener deh enaaaaaaaaaaaakkkkkkkkkkk:) Kalau Urel suka cherry nya :)

Resepnya aku peroleh dari punya Bunda Inong. Thanks Bunda untuk inspirasi dari resep Bunda :)

Ini resep aslinya. Aku mengganti dark cherry dengan cherry biasa karena gak punya :D dan whipping creamnya :)

Black Forest Puding

Bahan A:

375 ml susu cair
15 gr cokelat bubuk
50 gr DCC, potong2
50 gr gula pasir
1/2 bungkus agar2 bubuk
1 kuning telur
1/8 sdt garam

Bahan B:

1/2 kaleng Dark Cherry dan 100 ml air Dark Cherry <nah untuk yang dua ini aku gak punya, jadi aku pakai apa adanya :) air cherry merah :D >
75 ml air
25 gr gula pasir
1/8 sdt garam
1/2 sdm maizena
1/2 bungkus agar2 bubuk

Bahan C:
300 ml susu cair
100 gr gula pasir
30 gr cokelat bubuk
1 bungkus agar2 bubuk
2 putih telur
1/4 sdt garam
25 gula halus

Hiasan:
Whipped cream, kocok sampai kaku
Coklat serut, Cherry merah

Cara membuat:

1. Bahan A: Rebus susu, cokelat bubuk, DCC, gula, garam dan bubuk agar2, sambil diaduk hingga mendidih. Ambil 2 sdm adonan, tuang ke kuning telur, aduk rata. Tuang kembali ke adonan sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tuang adonan ke dalam loyang bundar 18cm, bekukan.
3. Rebus bahan B, kecuali dark cherry, sambil diaduk hingga meletup2. Angkat dari api. Setelah hangat tuang ke atas adonan A yang sudah beku. Tata dark cherry di atasnya.
4. Bahan C: Rebus susu, gula, cokelat bubuk, bubuk agar2 dan garam, sambil diaduk hingga meletup2.
5. Kocok putih telur sampai mengembang, masukkan gula halus, kocok lagi sampai mengembang.
6. Tuang adonan C ke dalam putih telur sambil dikocok dengan mixer sampai rata.
7. Tuang ke atas adonan B, bekukan.
8. Hias dengan whipped cream yang sudah dikocok, coklat serut dan cherry merah di atasnya.

Setelah itu, aku potong untuk dessert my lovely man :* :* :*

Ok ok ok .... We 've nice day... alhamdulillah....
Semoga dapat berkreasi lebih baik lagi untuk membahagiakan keluarga ... amien..