Hello World...
Wah wah wah there is my first...
Bikin roti euy ... heheheh ... Suwer ini pertama kali bikin roti. Jadi belajar dan coba-coba. Alhamdulillah berhasil and 've nice day :* :*
Aku membuat Roti Toping Meises
Hmmm rasanyaaaa.... empuk, lembut dan toping gurih ....
Laris maniiiissss ....
Aureliaku dan temen-temen kecilnya suka roti ini, disantapnya keenakan ... Alhamdulillah...
Pokoknya mah pakai resep cinta dan sayang pasti oke deh ;)

Bahan roti :

500 gr tepung terigu protein tinggi,
½ bungkus ragi instant ,
120 gr gula pasir,
15 gr susu bubuk
1 butir telur
215 ml air es
75 gr margarine
1 sdt garam

bahan isi :

100 ml susu cair
250 gr dark cooking chocolate, potong-potong

bahan topping :

125 gr margarine
100 gr gula tepung
1 butir telur
15 gr susu bubuk
250 gr tepung terigu protein sedang
35 gr meises cokelat

Cara membuat :

Untuk isi,
panaskan susu, tambahkan dark cooking chocolate. Aduk rata.simpan dalam lemari es sampai dingin.

Untuk Roti
Campur terigu, ragi, gula dan susu bubuk sampai rata.
Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukan garam dan margarine.
Uleni kembali.
Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan.
Timbang adonan masing-masing 40 gr.
Bentuk bulat dan diamkan 10 menit.

Untuk Toping:
Kocok margarine dan gula tepung 30 detik.
Tambahkan telur. Kocok rata.
Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan meises. Aduk rata.
Bentuk bulat dengan berat masing-masing 20 gr. Sisihkan.

Langkah selanjutnya:

Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat.
Pipihkan topping letakkan diatas roti. Rapihkan lagi sehingga berbentuk bulat. Kerat-kerat tapi tidak putus.
Letakan diloyang yang sudah diolesi margarine.
Diamkan selama 60 menit sampai mengembang.
Oven selama 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Angkat dan hidangkan

Enak enak dan enak ...
've nice day :*