Hari ini pun sangat menggemparkan ...
Kabar tentang Bunda Inong

Sedih, gemetar mendengarnya
Bunda, kami semua mencintai Bunda

Kami tahu Bunda kuat dan terus berjuang
Kami kirimkan do'a untuk kesembuhan Bunda

Bunda..
Bangunlah Bunda
Hari masih siang
Zidan dan Syifa dah menunggu

Ya Allah Ya Tuhan Kami
Berikanlah yang terbaik untuk Bunda Inong
Kami percaya padaMU Tuhan
Berikanlah yang terbaik dan yang terindah untuk Bunda Inong dan Keluarga

Aku masih tercengang
dan tak beranjak dari tempat
hanya do'a dan do'a
Aku yakin Allah lah yang akan memberikan yang terbaik

Amien,

kronologisnya ada disini.

Labels: Seasoning

"JANGAN MATI GAYA" hehehehe ini terjadi ketika menghadapi sesuatu yang kadang sudah bingung mau ngapain dan mau diapain, whatever ...
Hari ini aku masih ingin masak sosin, karena lagi suka akan kesegarannya :)
Hmm kubuat ajah dua macam, dengan memanfaatkan daun dan batangnya. Daunnya aku buat untuk membungkus nasi dan tulangnya aku bikin sop :D Heheheh jadilah hidangan yang enak dan segar :)

NASI SOSHIN

Bahan:

• Soshin, pilih daunnya saja
• Saus de soya
• Minyak wijen
• Abon
• Sosis
• Mayonaise
• Telur dadar

Cara membuat:

1. Ambil nasi campur dengan saus de soya dan minyak wijen, kemudian kukus dengan ditutupin daun soshin.
2. Daun soshin yang tadi ditaruh diatas nasi waktu mengukus nasi, tata menjadi lembaran lebar.
3. Kemudian nasi ditaruh diatas soshin-ratakan, dan kemudian olesi dengan mayonaise, dan taruh isinya: telur dadar, sosis goreng, abon dan apapun yang Anda inginkan :D
4. Gulung, kemudian kukus bentar.
5. Angkat dan sajikan.
   

Hmm rasanya, enak deh....menggoda untuk segera di makan :D
Nyam nyam nyam nyaaaaaaaaammmmmm......

Untuk batangnya, dibuat ajah soup batang soshin....
Hmm segaaaaaaaaaaarrrr...

Sop Tulang Soshin

Bahan:

• Tulang soshin potong-potong
• Wortel, potong-potong
• Kentang, potong-potong
• Bawang putih,
• bawang bombay,
• merica
• garam
• pala
• gula
• kaldu
  

Cara membuat:

1. Panaskan air hingga mendidih, beri merica, pala dan kaldu.
2. Masukkan wortel sampai agak empuk, kemudian kentang sampai agak empuk.
3. Goreng bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan ke dalam campuran yang ada di no.2.
4. Masukkan tulang soshin.
5. Rebus hingga matang, angkat dan hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.
   

Ok. 've nice day....:*

Labels: Main

Kali ini memenuhi permintaan Papa nya Aurel :D Beliau ingin dibikinin Cashew Fudge Cookies. Akhirnya kesampaian juga deh bikinin :) Coz we lov u :* :* hehehehe....:*

Cashew Fudge Cookies

Bahan:

• 150 gram margarin campur mentega
• 100 gram gula tepung
• 1 putih telur
• 2 kuning telur
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt baking powder
• 100 gram coklat kacang mede (silverqueen)
• perenyah cookies
  

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula tepung 45 detik.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil di kocok rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil di ayak dan daiduk rata.
3. Tambahkan coklat cincang. Aduk samapi menyebar.
4. Sendokan adonan di loyang yang sudah di oles margarin.
5. Oven 25 menit dengan suhu 160 derajat Celcius.

Hmm rasanyaaaaaaaaaa enaaaaaaaaakkk kres kres kres terasa juga coklatnya, pokoknya berhasil berhasil berhasil enyak enyak enyaaaaaaaaakkk :* :* ;;)
've nice day...:*:*:*

Labels: Cookies

Sepertinya aku dulu sudah mengungkapkan di blog ini bahwa keluarga kami sangat menyukai kue ini. Hmm tiap kali ke kartika sari mesti beli deh :D Kesukaan ini sudah ada sedari kami belum punya anak, setelah ada Aurel, ternyata Aurel suka juga, yaaah sudah deh jadi sering banget beli. Pernah di diskusikan kue ini dengan Prof John di rumahku, dimana Prof John emang asalnya dari Dutch sono. Heheheh dari sini kami dah tau bahwa arti kata "bokkepootjes = goat's feet". Kemudian setelah browsing di internet aku temukan ini dan ini. Silahkan dilihat aja :D

Penggalannya :
"Bokkepootjes means "goat's feet".
A lovely and sweet mixture of biscuit, almonds and cream filling. This is a luxury biscuit, that will leave you wanting more."

Berhubung lagi suka bikin kue, jadi apa salahnya aku mencoba untuk bikin sendiri. Hehehehe it's my first time :* Rasanya dapeeeeeeeeet bangeeet, walaupun bentuknya mungkin masih belum ok :D

Bokkepootjes Cookies (Holland)

Ingredients:

• 3 egg whites
• 1/2 cup sugar
• 1 cup finely ground almonds
  

Filling:

• 1 cup whipping cream
• 1 teaspoon cocoa
• 1 teaspoon instant coffee
• sugar to taste
  

Frosting:

• 1 cup semi-sweet chocolate chips, melted

Directions:

Beat egg whites until stiff, gradually adding the sugar. Fold in the almonds and place in a cookie press. Cover a baking sheet with greased waxed paper. Press almond mixture into ovals on waxed paper. Bake at 250 degrees for 1 hour. Remove paper at once after baking is complete.

Filling:

Beat cream until stiff, adding the remaining ingredients to flavor. Spread over an oval and top with another. Dip both ends in melted chocolate.

Hmmm enyak enyak enyaaakkkk...
've nice day :* :* :*

Ide harus terus mengalir untuk sesuatu hal yang bermanfaat dan memberdayakan banyak hal ;;)
Hilangkan sedih dan duka bila itu melanda
Tertawalah senyum bahagia
Itulah hidup di dunia ...

Berhubung lapis putih telurnya masih ada sedikit dan Papanya Aurel pingin puding coklat. Akhirnya dengan tujuan menghabiskan dan membuatnya beda dan juga enak, aku blender tuh lapis putih telur pake susu dan gula serta strawbery. Heheheh jadilah puding coklat dengan di campur lapis legit putih telur ;;)



Rasanya tetap enak, ada coklatnya, lapis legit putih telurnya dan rasa strawberry :D
Nyammmm.....

've nice day :*

Labels: Dessert

Kebetulan Papanya Aurel suka dengan ikan yang di goreng kering. Kebetulan ada ikan dan tempura butter mix Kali ini mencoba untuk di goreng dengen menggunakan Tempura Butter Mix. Hasilnya alhamdulillah Papanya Aurel suka, katanya kayak "Fish and Chip"

Fish with Tempura Butter Mix

Bahan:

• Ikan, aku presto kemudian buang durinya,
• Tempura Butter mix,
• Minyak untuk menggoreng.
  

Cara membuat:

1. Presto ikan dengan bumbu garam, ketumbar dan bawang putih.
2. Buang duri dari ikan.
3. Tempura butter mix di kasih air, kemudian ikan di celupin ke adonan ini.
4. Goreng hingga matang.
   

Gampang and alias mudah :D Gurih dan enyak buat temen makan atau di gado juga bisa :D

ok, 've nice day :* :* :*

Labels: Fish

Banyak putih telur tersisa habis bikin lapis surabaya kemarin. Setelah di gunakan untuk beberapa resep masih ada sisa juga. Akhirnya browsing dan menemukan ide dari sini. Makasih Bunda Uceu :* :* :* Aku bikin lapis ini tapi lapisannya gak tipis-tipis, soalnya wah kebayang bolak baliknya, Aurelku dah mulai rewel karena dah malam. Akhirnya yah tebel-tebel ajah :D Gpp khaan ;;) yang penting rasanya :D Rasanya lucu deh, enak dan nyammy juga looohhh... walaupun hanya dari putih telur :d



Direkomendasikan untuk di coba looohh kalau bingung nyisa putih telur yang masih nganggur :D ;;)

Hayooo....
've nice day :* :* :*

Labels: Cake

Dugh title nya kepanjangan :D
Sebetulnya ini terinspirasi dari sini. Namun, jadinya seperti ini. Biar terasa cream cheese bersama coklat :D Aku gak pake nuts :)



Rasanyaaaa....nyuummmmmyyyy...
terasa deh cream cheese nya dan banana nya hehehehhe....
've nice day :* :*

Labels: Cake

Hmm berhubung ada alpukat, strawberry dan melon serta ice cream, apa salahnya aku bikin juice untuk suami tercinta ;;)
hehehhe akhirnya jadilah dengan warna-warni dan ice cream.



Ok, 've nice day:*

Labels: Dessert

Ada sobekan sebuah kertas yang sudah lusuh sana sini namun masih bisa di baca, terlihatlah tulisan resep SAMOSA ISI COKLAT. Hmm akhirnya aku praktekan ;;)

SAMOSA ISI COKLAT

Bahan:

• kulit pangsit
• DCC
• Pisang raja
• kuning telur
• kacang
• Minyak untuk menggoreng
• Roti

Anakku gak mau ketinggalan :D



ok, 've nice day :* ;;)

Labels: Pastry

Breakfast Breakfast Breakfast Breakfast ......
Tiap hari pasti ada yang namanya breakfast ;;)
Soalnya breakfast itu sangat penting untuk energi memulai aktivitas sepanjang hari :D
Ini salah satu ide kreasi untuk brakfast di tempatku :)



Berhubung Aurel lagi mau makan, alhamdulillah. Hmm lagi seneng deh, soalnya dari beberapa hari yang lalu Aurel lagi susah makan, tetapu kemarin Aurel di sekolahnya makan banyak, malah nambah kata Mrs. Teacher :)
Jadi, sarapan kali ini aku bikin rame warna, biar Aurel tertarik dan tentu papanya juga suka. Semacam untuk semua :D

BEND of POTATO

Kentang rebus
susu cair
merica
pala
wortel
margarin

ok...
've nice day :*:*:*

Labels: Pasta

Berhubung cemilan tinggal dikit di rumah, akhirnya papanya Aurel minta dibikinin keripik kentang yang ada di buku "ANEKA KUE KERING 2" milik sedap.
Hmm tapi disitu terlihat bikinnya pakai alat yang untuk nipisinnya. :D Walaupun aku gak punya, dengan penuh cinta kubikinin ajah dengan di giling-giling tipis :D ;;)
Hehehehe walaupun kurang tipis, tapi rasanya tetep dapet kog :)
Papanya Aurel juga penasaran pingin mbantuin, karena ngeliat kasian ngegiling-gilingnya :) dah malam pula :D

Makasih cinta :* :* :*

Ini dia hasil karya papanya Aurel;;)


Setelah Aurel tidur, barulah di mulai mencetak-cetak itu adonan, sambil nonton pemilihan putri Indonesia 2006. SELAMAT JAWA TENGAH, akhirnya Putri Indonesia disandang Agni :) LOVE you JAWA TENGAH ;;)

KERIPIK KENTANG

Bahan:

• 125 gram tepung terigu pprotein sedang
• 50 gram tepung tapioka
• 1/4 sdt soda kue
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt garam
• 100 gram kentang kukus, haluskan
• 1 butir telur, kocok
• 30 gram bubuk jagung bakar siap pakai, untuk taburan
• minyak untuk menggoreng

Note:

• Ketika menaburkan bubuk jagung bakarnya, keripik kentangnya di taruh di plastik kemudian di taburin dan di kocok-kocok. Jadi rata ;;)
• Ketika menggoreng, minyak harus panas dan apinya kecil-kecil ajah, biar gak gosong :)
  

've nice day :* :* :*

Labels: Fried