These are all of my creation with my cheers and love.
”Lihatlah puncak prestasi gemilang rata-rata diraih oleh orang-orang yang kreatif, yang berani mencari tahu hal baru, berani memikul resiko dan selalu bersemangat berbuat hal yang baru (Aa Gym)”.
I 'll try with my power and pray ... trying, praying, learning, and doing. The other words are "learning by doing".
”Lihatlah puncak prestasi gemilang rata-rata diraih oleh orang-orang yang kreatif, yang berani mencari tahu hal baru, berani memikul resiko dan selalu bersemangat berbuat hal yang baru (Aa Gym)”.
I 'll try with my power and pray ... trying, praying, learning, and doing. The other words are "learning by doing".
Tuesday, February 27, 2007,4:31 PM
Caramel Cake
Nanti akan berkunjung ke rumah saudara untuk tahlilan.
Lumayan bawa cemilan. Selain aku bawa kue kering, aku mencoba membuat Caramel Cake ini untuk kue basahnya.
Alhamdulillah berhasil dan wenakkkkkk..... empuuukkkkkk.... lembuuuuuuuutttttt... ;;)
Rongga-rongga di dalam kue itu semakin membuat kue ini enak dipandang, apalagi di makan.
:D anakku saja langsung habis empat slice :D
Resep nya aku peroleh dari sini .
Terimakasih Bunda atas sharing resepnya :*
Caramel Cake
1. Buat karamel dari 425 gr gula pasir. Panaskan gula hingga kecoklatan dan menjadi karamel. Tambahkan air 450 ml. Aduk hingga mendidih. Angkat, dinginkan.
2. Kocok 150 gr margarin dan 200 ml susu kental manis sampai putih.
3. Tambahkan 8 telur, masukkan satu per satu. Hingga tercampur rata. Aku tambahkan 1 sdm emulsifier, untuk menstabilkan adonan.
4. Masukkan campuran yang sudah di ayak (180 gr tepung segitiga, 2 sdt soda kue, dan 50gr tepung maizena).
5. Tuang karamel ke adonan, sedikit demi sedikit sambil terus di aduk balik dengan menggunakan balo whisk.
6. Tuang adonan ke loyang tulban yang sudah dioles margarin dan di taburi tepung.
7. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 40 menit.
8. Angkat, dinginkan. Potong kemudian hidangkan ;;)
've nice day :* :* :*
Labels: Cake
Monday, February 26, 2007,6:33 PM
Cheese Peanut Cupcake
Blogwalking kesini . Akhirnya aku cobain deh resepnya ;)
Thanks yah Bunda atas share resepnya di blog.
Cheese Peanut Cupcake
Bahan :
100 gr mentega/margarin
75 gr cream cheese
125 gr gula pasir halus
50 gr selai coklat (aku pake selai kacang)
2 butir telur
2 kuning telur
100 gr tepung terigu protein sedang
15 gr tepung maizena
15 gr susu bubuk
½ sdt baking powder
¼ sdt garam
Cara Membuat:
1. Kocok margarin, cream cheese dan gula sampai lembut. Masukkan selai coklat, kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
4. Sendokkan ke loyang muffin yang dialasi cup kertas.
5. Oven selama 20 menit dengan suhu 190 °C.
Hmm rasanya, mak nyesss wenak deh.
Apalagi aku kasih frostong ganache diatasnya.
Semoga pada suka yah.
Untuk melengkapi kiriman, aku coba bikin yang ini ;)
Weiss mak nyuss juga...
Kami ajah ngemil gak kerasa dah mau abis :D
've nice day :*
Labels: Cake, decorating cake
Thursday, February 22, 2007,11:04 AM
Banana Choco Cake
Terinspirasi dari blog ini ;).
Terus aku bikin deh pagi ini :)
Jadinya begini ;;)
Lembuuuuuuuutttttttttt nyaaaaammmmmmmmmmm....
Bisa untuk cemilan lagi dahhhh...
100 gr pisang + 2 sdm SKM
100 gr mentega
100 gr gula pasir
2 butir telur
10 gr tepung
40 gr coklat bubuk
1/2 sdt BP
1/2 sdt BS
've nice day :*
Labels: Cake
Wednesday, February 21, 2007,5:26 PM
Banana Nuts cake
Huwalah ini mencoba resep cemplang cemplung dalam rengka menghabiskan banana yang cukup banyak di rumah.
Hmm hasilnya lumayan buat temen minum kopi sore hari yang lagi dingin dingin begini.
Sluuurrrppp nyaaaaammmmmmmmm...
Sekalian bisa untuk temen minum kopi tetanggaku juga. Semoga mereka gak bosen atas kue kue ku ini ;)
Banan Nuts Cake
1/2 cup butter
1 cup sugar
2 eggs
1 1/2 cup flour
1 tsp baking soda
40 gr coklat bubuk
1 cup mashed banana
1/2 cup sour cream
1 tsp vanilla
1/2 cup kacang
've nice day :*
Labels: Cake
Tuesday, February 20, 2007,2:03 PM
Roti Manis balut Pandan
Ini masih menggunakan resep yang sama dengan roti manis sebelumnya.
Hanya berkreasi saja.
Selamat menikmati.
Wenak deh, apalagi di makan sore hari dingin dingin dengan secangkir teh manis panas atau secangkir kopi. Slurrrppp...Nyammmmmmmm..... ;;)
've nice day :*
Labels: Bread
,1:47 PM
Ayam Santan a La Chera
Berhubung suami lagi suka yang bersantan, akhirnya aku buatkan masakan ini, yang ku beri nama 'Ayam Santan a La Chera'.
Bumbunya sebetulnya aku asal saja. Tapi hasil pertama alhamdulillah suami suka. Dan kali ini, aku masakin lagi untuk menyemangatinya yang lagi ngejar deadline kerjaan :)
'Ayo semangaaaatttt cinta ...'
Ayam Santan a La Chera
Bumbu yang di haluskan:
Bawang merah
Bawang putih
Garam
Sereh
Lengkuas
Kunyit
Ketumbar
Kemiri
Bahan:
Ayam
Tahu
Santan
Air kaldu
Bawang bombay, iris
Merica
Pala bubuk
've nice day :*
Labels: Main
,12:56 PM
Roti Manis Sobek
Kali ini aku nyobain bikin roti manis dengan resep dari Bunda Inong.
Alhamdulillah enyaaaaaaakkkk, lembut banget :)
Teriring do'a untuk Bunda Inong disisiNya, semoga berbahagia di tempat yang terindah. Amien.
ROTI MANIS
original recipe from bunda Inong
modified by Chera
Bahan:
400 gr bread flour
100 gr self raising flour
1/2 sdt garam
1 sdt bread improver
1 butir telur ayam
125 ml susu cair
125 ml air dingin
2 bks ragi instant (@ 11 gr)
80 gr salted butter
Cara membuat:
1. Campur tepung, gula, garam, dan bread improver, aduk rata, saring.
2. Masukkan telur, butter, air, ragi instant, dan susu cair.
3. Mikser hingga kalis. (Aku pake mikser philips loohhh hehehhe... )
4. Setelah kalis, diamkan 30 menit.
5. Timbang 40 gr.
6. Bentuk dan isi.
7. Oles dengan kuning telur.
8. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit.
9. Angkat, oles mentega.
10. Hidangkan.
Hmm Urel gak sabar ingin nyomot ajah :D
Abis satu sobek.
Alhamdulillah.
've nice day :*
Labels: Bread
Monday, February 19, 2007,12:30 PM
DB Bandung Cooking Class
Ini ada liputan tentang Cooking Class yang diadakan DB Bandung kemarin, Minggu, 18 Feb 2007. Seneng banget ikutan acara ini. Banyak ilmu dan manfaat. Banyak ketemu saudara ;)
Makin cinta deh ama DB Bandung ;;)
Makasih Bundas Moderator atas acara yang diselenggarakan ini. Ditunggu acara selanjutnya yang pasti juga menghebohkan.
've nice day :*
Here are all of the report completely ;)
Labels: Embellishment
Friday, February 09, 2007,9:59 PM
Barille Farfalle Panggang
Hari ini aku nyobain barille farfalle yang di panggang.
:d penasaran seh heheheheh...
Akhirnya jadi juga, dan enyaaaakkk...
Ini ada yang manyun, minta buruan di makannya ;)
Heheheh sabar ya sayang, khan harus ada rutinitas dulu ;;) (foto dulu maksudnya ...)Ternyata Urel nambah deh makannya.
Alhamdulillah....
Aku pake resep cemplang cemplung saja, menggunakan ilmu perkiraan :)
Jadi untuk sausnya aku pake :
Margarin, susu cair, terigu, saus sphageti.
Untuk farfalle nya aku pake:
bawang putih, bawang bombay, lada, pala, gula, garam, kaldu, sosis dan telur kocok lepas.
Campur, kemudian panggang 20 menit. Aduk.
Siram saus yang tersisa, taburi keju mozarella.
Panggang, 40 menit, 180 derajat celcius.
Ok, 've nice day :*
,9:54 AM
Kue Mangkok Coklat
Dalam rangka menghabiskan tape singkong, makanya aku bikin lagi kue mangkok. Kali ini aku kasih pasta coklat :)
Kebetulan di depan rumah ada penduduk yang lagi pada kerja bakti memperbaiki selokan komplek. Alhamdulillah mereka suka ;)
've nice day :*
Labels: Kudapan
Thursday, February 08, 2007,4:38 PM
Kue Mangkok
Biasa yang terjadi padaku :D
Bermodal penasaran dan ingin berkreasi baru.
Beberapa hari yang lalu lagi heboh dengan adanya resep baru di milis, yaitu kue mangkok.
Hmm kebetulan aku suka dengan jajanan yang seperti ini :D
Dengan tekad keyakinan akan keberhasilan dan Bismillah, akhirnya hari ini aku coba bikin kue mangkok ini.
And trarararaaaaaaaaaaaa..............
Sukses, alhamdulillah, kue mangkok ku mekar kaaaaaaaaarrrrrrrrr....
Terimakasih Mbak Fatmah atas sharing resepnya di milis :* :* :*
Kebetulan di rumah lagi ada temen Papa nya Urel, jadi sekalian bisa buat cemilan.
And komentarnya 'Wenaaaaakkkk.'
Kalau papa Urel bilang 'Enakkk. Ini tape ama sprite yang tadi khaan?'
Heheheh seraya dia gak percaya aku menyulapnya menjadi kue, soale cepet dan mekar and yang jelas lembut dan enyak enyakkkkk... makin cinta dah :D :*
Ini aku lampirin resepnya ;;)
KUE MANGKOK
Bahan:
125 gr tape singkong
175 gr gula pasir
100 gr tepung terigu
150 gr air
75 gr gula pasir
200 gr tepung beras
200 ml air dingin
150 ml air soda
1 sdt baking powder
Cara membuatnya:
- campur tape dan 175gr gula pasir, aduk rata sampai halus.sisihkan
- campur tepung beras dan air dingin, uleni sebentar, sisihkan.
- masak air dan 75gr gula pasir hingga mendidih dan gula larut, tuang sedikit demi sedikit kedalam tepung terigu sambil diaduk hingga rata.
- Campur adonan tape dengan adonan tepung beras, uleni hingga licin, lalu campur adonan ini dengan adonan tepung terigu, uleni terus hingga rata.
- Masukkan baking powder, aduk rata, lalu tuangi air soda sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan encer. Saring.
- Bagi menjadi 2 bagian, masing-masing beri pewarna merah dan hijau.
- Panaskan cetakan kue mangkok dalam kukusan beruap banyak, tuangi cetakan dengan adonan. Kukus 20 menit. Angkat.
Note : untuk Kue Mangkok Gula Jawa, ganti 175gr gula pasir dengan Gula Palm.(fb)
Selamat mencoba :)
've nice day :* :*
Labels: Kudapan
Enjoy with us and ...
