These are all of my creation with my cheers and love.
”Lihatlah puncak prestasi gemilang rata-rata diraih oleh orang-orang yang kreatif, yang berani mencari tahu hal baru, berani memikul resiko dan selalu bersemangat berbuat hal yang baru (Aa Gym)”.
I 'll try with my power and pray ... trying, praying, learning, and doing. The other words are "learning by doing".
”Lihatlah puncak prestasi gemilang rata-rata diraih oleh orang-orang yang kreatif, yang berani mencari tahu hal baru, berani memikul resiko dan selalu bersemangat berbuat hal yang baru (Aa Gym)”.
I 'll try with my power and pray ... trying, praying, learning, and doing. The other words are "learning by doing".
Tuesday, May 30, 2006,4:05 PM
Sop Buntut dan Puding Jeruk
Hi World....
Alhamdulillah we 've nice day ...
Hari ini kami (aku dan mbak Risna) memasak bareng lagi. Untuk kali ini menu yang kami pilih adalah sop buntut dan puding jeruk. Hmmm nyummy rasanya gak kalah deh ama yang di bourju :D Lebih tepatnya, tanya ajah ke yang sudah mencoba rasa dari masakan yang kami bikin :* . Wuenaaaakkk.... dagingnya uempuuukkkkk ....
Sop Buntut Ala Chera dan Mbak Risna
Bumbu I yang dihaluskan:
4 Bawang Merah
4 Bawang Putih
Haluskan ditambah sedikit garam.
Bumbu II:
Bawang Bombay,
1½ sdt Pala,
1½ sdt Merica,
Kayu manis 2 potong kecil-kecil,
Jahe +/- 2 cm (di geprek),
kaldu.
Bahan:
2 Wortel
2 Tomat
1 kentang
Seledri
Daun Bawang
Jeruk nipis
Bawang Goreng
600 gr Buntut sapi spesial (yang kandungan lemaknya sedikit)
100 gr daging sapi has dalam
Cara Membuat:
1. Cuci buntut sapi dan daging. Kemudian daging dipotong-potong dadu. Masukkan daging dalam panci presto, tambah kayu manis, merica, pala, daging dilumuri jeruk, tambahkan air +- 2 lt. Presto selama 1 jam.
2. Tumis bawang bombay dan bumbu I yang sudah dihaluskan.
3. Buka panci presto kemudian panaskan kembali hingga air mendidih, tambahkan bumbu yang sudah di tumis dan kaldu.
4. Tambahkan wortel, kentang. Dicicipin, kalau perlu tambah garam dan gula.
5. Apabila wortel dan kentang sudah empuk, tambahkan tomat, daun bawang dan seledri.
6. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng + kerupuk.
7. Selamat menikmati ;;)
Oh iya selagi menunggu buntut dan daging di presto, iseng kami membuat puding jeruk.
Puding Jeruk Kami
Akhirnya, alhamdulilah makan siang tiba.Nyam nyam nyam nyam .....
've nice day
bye...
Enjoy with us and ...
Iya, sop buntutnya enak, dagingnya empuk banget. Biasanya kalo di restoran kita harus berjuang untuk mendapatkan daging buntut yg nempel di tulang, tapi kalo yang ini mah gampang banget lepasnya dari tulang. Pokoknya empuk deh, hmm, gurih. Sayang, kurang banyak :P, jadi mau makan banyak jadi merasa bersalah, karena tau proses bikinnya lama banget, masa mau diabisin dalam 10 menit :D. Ma kasih cinta :)