These are all of my creation with my cheers and love.
”Lihatlah puncak prestasi gemilang rata-rata diraih oleh orang-orang yang kreatif, yang berani mencari tahu hal baru, berani memikul resiko dan selalu bersemangat berbuat hal yang baru (Aa Gym)”.
I 'll try with my power and pray ... trying, praying, learning, and doing. The other words are "learning by doing".
”Lihatlah puncak prestasi gemilang rata-rata diraih oleh orang-orang yang kreatif, yang berani mencari tahu hal baru, berani memikul resiko dan selalu bersemangat berbuat hal yang baru (Aa Gym)”.
I 'll try with my power and pray ... trying, praying, learning, and doing. The other words are "learning by doing".
Wednesday, July 19, 2006,7:30 PM
Bolu Coklat ala Browkus
Berangkat dari penasaran mengenai bolu atau brownese kukus...
Pokoknya yang di kukus deh [-(
Setelah browsing dan mendapatkan beberapa referensi, akhirnya jatuh pilihanku pada resep di bawah ini.
BOLU COKLAT ALA BROWKUS
Bahan :
• 4 butir telur
• 100 gr terigu
• 100 ml susu kental manis
• 150 gr gula
• 150 ml minyak sayur
• 1 sdt emulsifier
• 40 gr coklat bubuk
• 1 sdt pasta moka
• 80 gr meises atau dark cooking coklat parut
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kaku, kemudian masukkan susu kental manis, pasta moka dan minyak sayur, kocok sampai rata.
2. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.
3. Isi 1/2 bagian cetakan dengan adonan, sisa adonan disisihkan.
4. Kukus dengan api sedang selama 10 menit (minimal, lebih juga gpp), kemudian taburi dengan meises atau dark cooking coklat. Setelah itu tuang dengan sisa adonan. Tutup dan kukus lagi selama 20 menit.
Note:
1. Aku membuat setengah resep.
2. Menggunakan pasta coklat.
3. Tidak menggunakan lapisan (meises/DCC).
trararararara....
rasanya kayak brownese :D
Alhamdulillah berhasil dan membuatku puas. =;
InsyaAllah aku akan membuat yg dua lapis ;)
Ok, 've nice day.... %%- >:d<
Enjoy with us and ...
