Aku semalam melihat resep juga tentang tiramisu.
Wah apalagi melihat tiramisu Bunda Inong, jadi pingin.
Alhamdulillah dah ada bahan-bahannya. Hanya satu yang kurang, yaitu sponge cake. Adanya finger sponge. Yah sudah aku cobain ajah pakai itu. Langsung malam itu juga aku bikin, dengan niat untuk after lunch hari ini. heheheh....

Ternyata ada ilmunya:
Untuk lebih meresap air kopi ya emang kayaknya sponge cake lebih memiliki daya serap lebih tinggi di banding yang finger. So aku masih penasaran membuatnya. Jadi aku akan membuat lagiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii insyaAllah menggunakan sponge cake, yang bisa dibuat sendiri :D :D *rasa gak percaya diri dan penasaran*

Hasilnya kalau yang suka strawberry insyaAllah akan suka. Tapi yang gak suka, mesti agak-agak gak suka heheheheh
Berhubung anakku suka ngeliat strawberry dan papanya juga :)
Akhirnya aku bikin itu tiramisu strawberry. Resepnya dari bunda Inong. Thanks lagi Bundaaaa....:* :*

Ok ok ini hasilnya ...

RESEP TIRAMISU STRAWBERRY
Bahan :

250 gr mascarpone cheese,
250 ml double/whipped cream,
4 kuning telur,
100 gr gula halus,
½ sdt vanila,
1 sdt bubuk kopi instant,
1 bungkus lady fingers
100 gr strawberry, cincang kasar
Whipped cream kocok untuk hiasan.

Air kopi:
2 sdm kopi instant
2 sdm gula pasir
air panas secukupnya

Cara membuatnya :

- Kocok whipped cream sampai kaku.
- Masukkan mascarpone cheese, kocok terus sampai kaku.
- Masukkan vanilla bubuk dan kopi instant.
- Kocok dengan mixer sampai mengembang.
- Kocok kuning telur dan gula sampai larut, tuang ke dalam adonan cream, aduk rata.
- Atur lady fingers dalam loyang 18cm, basahi dengan air kopi.
- Aduk sebagian adonan cream dengan strawberry segar yang sudah dicincang.
- Tuang ke dalam loyang. Ratakan.
- Tuang sisa adonan cream, ratakan.
- Simpan dalam freezer minimal 4 jam.
- Hias dengan whipped cream dan strawberry hias.
- Dinginkan di kulkas selama 1 jam.

:* :* :* 've nice day ajah aaaaccchhhhh.....