Tiba waktu makan siang, tiba-tiba Papanya Aurel mengtuk pintu dan menanyakan apakah makan siang sudah siap atau belum.
Hmm aku jawab ajah udah. Balik nanya "Kalau Prof John makan dimana?" Yeah aku menanyakannya karena aku tau Prof John makannya milih-milih, beliau sangat teliti dan sangat bersih. Nah kebayang ajah, gosok gigi ajah harus air mineral. Jadi aku menanyakannya, soalnya kalau papa Aurel makan di rumah, tar Prof John bagaimana :-? Gak terlintas dalam otakku bahwa beliau mau bergabung makan di rumah :D Suwer... Tapi tak disangka tak kuduga, beliau ikut makan siang di rumah. Wah semakin gak pede deh. Aku hanya menyediakan bubur ayam dan poffertjes di meja makan. Dugh bagaimana ini....
Akhirnya beliau mau nyobain ntu bubur ayam. Hmm dengan rasa khawatir gak enak, khawatir beliau gak suka dan banyak lagi, aku menunggu mereka selesai makan siang. Hmm kata suamiku seh Prof John berkomentar kalau "That's delicious..." Waaaaaaaaaaaaaaaaoooooouuuuuuuuuu... thanks, its great :)
Selain bubur ayam, beliau nyobain poffertjes yang ada, toping meises dan yang asin (wortel, daging dan kentang). Yah kalau yang ini khan emang berasal dari Dutch, so beliau gak asing. Beliau katanya berkomentar, it's delicious :) Kalau di Dutch sono lebih tipis, mungkin yang membedakan adalah cetakannya. Beliau ingin melihat cetakan yang kupakai. trerererereretttt emang yang kupakai lubangnya lebih dalam, kalau di Dutch mungkin separuhnya...Whatever yang penting delicious deh ...:) Thanks bunda Inong dan Bunda Uceu yang telah berbagi resepnya :)

Hmm rasanya lega setelah mendengar komentarnya. Alhamdulillah, semoga bisa membawa berkah dan sehat, amien.

RESEP BUBUR AYAM
resep asli dari Bunda Inong
modified by cherra

Bubur:
1 gelas beras
5 gelas air
50 gr ayam cincang
1,5 sdt garam
1,5 sdt merica

Cara membuat:
Campur semua bahan jadi satu, aduk. Kemudian masukkan ke presto +/- 30 menit.
Angkat. Sisihkan.

Kuah kuning:
• 1 L air
• 50 gr ayam cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• 1 batang sereh, geprek
• 5 lbr daun jeruk, buang tulangnya.
Bumbu halus:
• bawang merah
• bawang putih
• kunyit
• jahe (aku nggak pake, karena suami gak suka :) )
• kemiri
• ketumbar
Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan ayam.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Angkat.
- Masukkan ke dalam panci air.
- Masukkan sereh dan daun jeruk.
- Beri garam, merica dan gula pasir.
- Masak terus sampai mendidih.
- Angkat. Sisihkan.

Topping:
• Ayam suwir
• Cakwe, goreng, potong kecil2.
• Bawang goreng
• Emping
• Daun seledri dan daun bawang
• Kecap manis
• Kecap asin