Soto yang kubuat ini sebetulnya berdasar penasaran :D
Yah, kenapa penasaran?
Aku sebetulnya penasaran dengan soto yang ada di JL.Bank Purwokerto kota kelahiranku ;)
Selain soto Jl.Bank juga soto Sokaraja. huwaaahhh itu mah kesukaanku semua, bisa habis 3 atau 4 mangkok hahahahahhaha....
Pingiiinnnn.. sekali bikin sendiri karena khan jauh gak bisa beli langsung :(
Tapi belum nemu resepnya :(



Tyusss aku coba bikin soto-sotoan sendiri ;)
Alhamdulillah enak dan suami suka :)
Anak juga suka ...
Khadimat juga suka ...
Wahhh senangnya ...
Tetapi akan terus ku cari resep soto dari Purwokerto itu ;;)
Semoga dapat ditemukan :D Amien.

Untuk soto yang kubuat kali ini gampang dan enyak.
Begini neh bikinnya :

SOTO A LA SENDIRI

1. Presto daging sapi sampai empuk dengan bumbu sereh, ketumbar dan garam. Potong kotak-kotak. Sisihkan daging dan kaldunya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, kacang dan jahe.
3. Kaldu yang dihasilkan didihkan.
4. Tumis bawang bombay, dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan daging, aduk rata.
5. Masukkan tumisan ke dalam kaldu yang sudah mendidih. Tambahkan kecap, gula dan garam.
6. Hidangkan dalam mangkok, tambahkan potongan telur rebus, seledri dan daun bawang serta bawang goreng.
7 Siap dimakan.

Gampang khaaannnn ;)
've nice day :*

Labels: Main