Kemarin sudah bikin tempe bumbu bali, nah sekarang aku coba bikin bandeng bumbu bali.
Kebetulan aku juga suka ama si bandeng ini, jadi walau cuman digoreng biasa ajah suka apalagi dikasih modifikasi ;) Weiss tambah suka deh.
Urel ajah langsung habis dua potong dan komentar suami 'Hmmm enak neh da :)'.
Alhamdulillah ...



Untuk bumbunya sama saja dengan tempe bumbu bali. Hanya saja untuk ikan bandeng ini terlebih dahulu diolesi bumbu yang dihaluskan (garam, kunyit, bawang putih, ketumbar dan bawang merah), didiamkan 15 menit , terus di goreng. Sisihkan.
Tumis bumbu bali, masukkan air, tomat, kecap. Tunggu hingga tomatnya hancur, terus masukkan ikan bandeng goreng. Diamkan hingga airnya berkurang hingga akan habis ;)
Nah, its so simple, rite? ;;)



Coba deh hehehehehhe
've nice day :*

Labels: Ikan, Main