Kacangggg... ya Kayaki donk ;)
Gak ah, aku mau bikin sendiri, biar sesuai selera :D

Akhirnya aku bikin kacang telur lagi, setelah bertahun-tahun aku tidak membuatnya. Terakhir aku membuatnya ya ketika aku masih SMP ;)
Kali ini aku mencoba resep yang disini :)


Waktu membuatnya anakku sibuk membantuku :D
Huwalah dia khan baru 23 bulan :D Tapi semangat ngebantuin. Yes, because she like nuts a lot. And I think she like cooking too.



Dari ngebuletin pake tepung nya, mengayak, dia "membantuku".
Heheheh kalau dilarang, bisa bisa ngamuk dia =))
So, aku biarin, walaupun hasilnya mungkin tidak sesuai, tapi yang penting dia anteng :) Pada kesempatan ini, aku cuman membalut kacang dengan tepungnya cuman sekali, karena anakku dah gak sabar ingin cepet matang dan tentunya makan kacang ;) Jadi hasilnya mungkin masih kurang fully cover. But its kriuk yet ;)

Ini aku lampirin resepnya;)

KACANG TELUR

Resep by: fatmah bahalwan

Bahan:

500 gr kacang tanah

2 btr telur

200 gr gula pasir

1 sdt garam halus

½ sdt vanili

450 gr tepung terigu

1 ltr minyak goreng



Cara membuatnya:

- Cuci bersih kacang tanah, tiriskan, taruh dalam nampan, biarkan kering.

- Kocok telur, gula dan garam hingga kental. Sisihkan.

- Ambil sebagian kacang, beri 3 sendok makan adonan telur, aduk rata. Taburi dengan tepung terigu, ratakan hingga kacang berbulir-bulir terbalut tepung. Lakukan 2 hingga 3 kali proses ini, sehingga lapisan tepung cukup tebalnya. Ambil lagi sebagian kacang, proses pelapisan lagi, demikian seterusnya hingga kacang terbalut tepung semua.

- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng kacang hingga kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan. Kemas dalam toples.(fb)

Yup, hasilnya gurih, manis manis gitu, enak deh ;)
Silakan dicoba.

;ve nice day :*

Labels: Kudapan